CALEFACCION

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REFRIGERACION

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Transporte Refrigerado





Son furgones aislados con un sistema de refrigeración accionado con gasolina o diesel. Suelen ser equipos de muy buena tecnología y están orientados al ahorro de combustible. Tienen capacidad de cubrir varios rangos de temperaturas según el producto que transporten.

Los sistemas de refrigeración en el transporte garantizan que la comida refrigerada o congelada se mantenga a  temperatura adecuada en todo momento. Deben de mantener intacta la cadena de frío: desde el fabricante hasta el consumidor final, de acuerdo con la legislación y los conceptos exigidos del Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP).


Los sistemas de refrigeración basados en los gases criogénicos son utilizados generalmente  para transportar  productos desde un almacén mayorista hasta el punto de venta, o desde las cocinas industriales hasta el lugar donde serán consumidos. Estos sistemas no requieren de conexión a fuentes energéticas (electricidad, diesel), por lo que su funcionamiento es silencioso con liberación de pocas emisiones. Además, ofrecen una potencia de refrigeración efectiva y rápida, evitando el riesgo de la rotura de la cadena frío, especialmente en sistemas de transporte en el que  las puertas de los vehículos son abiertas con frecuencia.

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