Tabla de Temperaturas de refrigeración de los cuartos Fríos
La temperatura de almacenamiento de refrigerado de la nevera
se puede regular hasta por encima de 10 ℃ para el cuarto frío y la temperatura de congelación
inferior a -25 ℃ para cámaras
frigoríficas, para el almacenamiento de
refrigeración y el almacenamiento congelado
de los diferentes tipos de alimentos como vegetales, fruta, bebidas, carne,
medicinas, material farmacéutico y otros alimentos refrigerados o congelados y
materiales químicos.
Lugar determinado en la fábrica de procesamiento de alimentos para la manipulación de productos frescos y productos no elaborados. También es uno de los lugares de recepción de mercancías para que posteriormente sean ordenados en las distintas neveras.
Existen cuartos fríos diferenciados para carne, pescados,
verduras, cuarto frío de pastelería y cuarto frío para producción. Todos ellos
son compartimentos cerrados y cuya temperatura no debe sobrepasar los 16º C
El almacén frigorífico con temperatura positiva es hecho
para el mercado de hortalizas para el almacenamiento en frío de verduras,
frutas, papas, bebidas, etc El almacén frigorífico de almacenamiento en frío se
hace para la planta de alimentos de procesamiento de carne.
Estructura del cuarto frio
Básicamente consiste en la unión de paneles aislantes de
poliuretano prefabricadas acoplados a través de una lengüeta y bordes ranurados
en daca uno de los paneles, los cuales se ajustan y se bloquean con sujetadores
de levas diseños como cierres.
Almacén frigorífico de almacenamiento en frío de verduras,
frutas refrigerados Almacén de almacenamiento en frío para la planta
procesadora de carne, los alimentos congelados.
Provistos con diferentes tipos de hojas de metal para el
acabado interior/exterior de la pared del panel, el panel del techo y el panel
de piso:
Dos puertas con biHgras para el cuarto frío y puertas
correderas de cámaras frigoríficas en las diferentes bodegas de almacenamiento
de refrigerado en frío, la puerta para el refrigerador y el congelador está
asegurada con biHgras
La puerta estándar está hecha de paneles de espuma de
poliuretano con chapa galvanizada, biHgra de 90 ° placa de acero inoxidable de
tiro las puertas de cámaras de refrigeración se han acabado y grosor que el de
la pared y techo desmontable con juntas magnéticas, las juntas de
limpiaparabrisas en la parte inferior, la puerta se calienta completa con
cierrapuertas. BiHgras y cerraduras de cilindro con el interior de la palanca
de seguridad se encarga a su vez liberan y el puerto de presión para la
seguridad de escape en caso de urgencia es alguien encerrado en la sala de
almacenamiento en frío
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